美國知名連鎖快餐品牌Steak ‘n Shake宣布自5月16日起,全美所有門店將接受比特幣支付,此舉標誌著加密貨幣在全球快餐業的主流應用取得重大進展。該公司營運長Dan Edwards表示,此項服務後續將逐步擴展至國際市場。

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Steak ‘n Shake成為首個在全國範圍內大規模推行比特幣支付的餐飲連鎖品牌,每年服務超過1億顧客。該公司早於2025年3月透過社交媒體徵詢消費者意見,獲得包括推特前執行長Jack Dorsey在內的加密社區熱烈響應。

此項決策延續了快餐業擁抱加密貨幣的趨勢:Chipotle自2022年起透過Flexa平台接受近百種加密貨幣;Subway早在2013年即試行比特幣支付;麥當勞於瑞士盧加諾參與當地加密支付計劃;在比特幣合法的薩爾瓦多,必勝客亦接受加密貨幣付款。

業界分析指出,此舉反映年輕消費族群對新型支付方式的需求增長。皮尤研究中心數據顯示,約20%美國成年人曾使用或投資加密貨幣,其中多數為40歲以下族群。從2010年著名的「比特幣披薩」交易到近年知名人士使用加密貨幣消費餐飲,食品業持續成為加密貨幣實際應用的重要領域。